Our stay from 5th to 25th of September 2018 Historical cradle of wine Georgia or Sakartvelo. We have heard so much about it and we finally made it to arrive there! Kakheti region is where our quest for vine and wine will continue during several weeks. Indeed, researchers established that the very first vines may …
Grèce, berceau de l’humanité
Kalimera ! (semaine du 8 au 15 octobre 2018) Alexandroupolis et la mer Egée Nous avons laissé la belle Istanbul et ses contrastes pour mettre le cap sur la Grèce. Nous franchissons la frontière à Ipsala aux environs de 16 heures. Le soleil se couchant vers 18h30, nous n’avons que peu de temps pour trouver un …
Géorgie, berceau du vin
Notre séjour du 5 au 25 septembre 2018 Berceau historique du vin La Géorgie ou Sakartvelo. Nous en avons tellement entendu parler et ça y est, nous y sommes enfin. C’est ici, en Kakhétie, que notre quête de savoir sur la vigne et le vin va se poursuivre durant plusieurs semaines. En effet, les chercheurs …
Les femmes de la biodynamie (3)
Plus petit des deux domaines de la micro-appellation IGP coteaux et terrasses de Montauban, AntocyÂme, c’est d’abord l’histoire d’une femme passionnée au grand cœur. Originaire des Cévennes, Muriel Zoldan, œnologue de formation, s’est lancée le défi de redonner « vignes » à une propriété de 10 hectares, situé sur la commune de Salvetat-Belmontet, à quelques encablures de …
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Des vignerons qui ont la pêche
Quand on sait que la Coopérative des Vignerons de Buzet représente 94% des ventes de l’appellation, le domaine du Pech situé sur la commune de Sainte-Colombe en Bruilhois fait figure de résistant. En 1997, Magali Tissot et son compagnon, Ludovic Bonnelle, reprennent une propriété de 25 hectares héritée du père de Magali. Les …
Les femmes de la biodynamie (2)
L’histoire des Trois Petiotes est si jolie que nous tenions à vous la conter. Il était une fois un couple et leurs trois filles. Valérie Godelu et son mari occupent depuis plusieurs années un poste de cadre dans de grandes entreprises bancaires et se passionnent pour l’œnologie. Un soir, alors que le couple se lamente …
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Alain Dejean, l’irréductible gaulois
Notre séjour dans le Bordelais n’aurait pas été complet sans un détour par le Sauternais, dans l’antre d’un pionnier des vins naturels, M. Alain Dejean au domaine Rousset-Peyraguey. « Nous sommes 8900 viticulteurs bordelais, 11 produisent des vins naturels, mais seulement 4 d’entre eux n’ajoutent aucun sulfite. » C’est précisément parce qu’il est contre toute …
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Bordeaux, you know?
Petit mémo sur le vignoble Superficie : 119 000 hectares de vignes (le plus vaste vignoble d’AOC en France) Appellations : 60 Sous-régions : 5 dont Médoc, Graves, Entre-deux-Mers, Rive droite, Sauternais Principaux cépages rouges : merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc Principaux cépages blancs : muscadelle, sémillon, sauvignon
Pérégrinations viticoles au fil de la Loire // Wine travels along the Loire river (Partie II / Part II)
Partie II : Les trésors du Saumurois En continuant de longer la Loire, nous traversons de très jolis villages tels que Candes-Saint-Martin ou encore Montsoreau et arrivons dans la superbe ville de Saumur. C'est là que nous allons passer quelques jours grâce au vigneron Sébastien Bobinet qui nous a gentiment permis de camper près de ses …
Hoplà ! Bienvenue en Alsace !
De magnifiques paysages, des habitants au large sourire et à l'accent si charmant et ces jolies bouteilles aux formes fines et allongées ! Oui, vous êtes bien en Alsace ! Pour notre part, c'est une région que nous ne connaissions que très peu, c'est pourquoi nous avons décidé d'y débuter notre périple sur les routes …
