Grèce, berceau de l’humanité

Kalimera ! (semaine du 8 au 15 octobre 2018) Alexandroupolis et la mer Egée Nous avons laissé la belle Istanbul et ses contrastes pour mettre le cap sur la Grèce. Nous franchissons la frontière à Ipsala aux environs de 16 heures. Le soleil se couchant vers 18h30, nous n’avons que peu de temps pour trouver un …

Au feu les pompiers ! Fire!

Province d'Erzurum, Turquie Depuis que nous avons franchi la frontière géorgienne pour entrer en Turquie, nous n'avons cessé de nous émerveiller ! Les yeux écarquillés (un peu moins pour David qui doit regarder la route) et redoublant d'onomatopées "oh !", "whaouh !", nous avons découvert les montagnes turques de la province d'Erzurum et leurs mosaïques …

Les femmes de la biodynamie (3)

Plus petit des deux domaines de la micro-appellation IGP coteaux et terrasses de Montauban, AntocyÂme, c’est d’abord l’histoire d’une femme passionnée au grand cœur. Originaire des Cévennes, Muriel Zoldan, œnologue de formation, s’est lancée le défi de redonner « vignes » à une propriété de 10 hectares, situé sur la commune de Salvetat-Belmontet, à quelques encablures de …

Les femmes de la biodynamie (1)

Les closeries des Moussis   Elles sont jeunes, dynamiques et vigneronnes ! Elles, ce sont Pascale Choime et Laurence Alias, toutes deux passionnées d’agriculture, d’agro-écologie et bien sûr de vin. En 2009, elles ont créé les Closeries des Moussis dans le village d’Arsac, situé dans l’appellation Haut-Médoc. Ce qu’elles considèrent au départ comme une activité secondaire …

Alain Dejean, l’irréductible gaulois

  Notre séjour dans le Bordelais n’aurait pas été complet sans un détour par le Sauternais, dans l’antre d’un pionnier des vins naturels, M. Alain Dejean au domaine Rousset-Peyraguey. « Nous sommes 8900 viticulteurs bordelais, 11 produisent des vins naturels, mais seulement 4 d’entre eux n’ajoutent aucun sulfite. » C’est précisément parce qu’il est contre toute …

Bordeaux : un élan biodynamique porté par les jeunes vignerons

Ah le Bordelais ! Nous avons tous à l’esprit de grands noms d’appellations comme Margaux ou Cheval Blanc et de grands crus tels que Saint-Emilion ou Saint-Estèphe. Or, que savons-nous réellement de ses grandes maisons ? Quand est-il de la viticulture biologique dans la plus vaste région viticole française ? Pour le savoir, nous sommes allés à la …